La storica casa spumantistica di Conegliano Carpenè Malvolti ha riservato una degustazione ad hoc per tutti gli "abitanti" di www.vinix.it , abbinando il Brandy 15 Anni ai 'cretti'(cioccolatini), realizzati dalla cioccolateria artigianale di...
Nella guida sono valutati 2.500 oli e descritti 1.106, per un totale di 762 aziende selezionate. Nonostante l'annata in chiaroscuro, si sono attribuiti ben 54 "top oil". 6 in meno dell'anno scorso hanno guadagnato le Tre Olive, il massimo riconoscimento attribuito per segnalare la qualità assoluta...
BEVERFOOD NEWS - Mai come quest'anno le cantine italiane giungono al "Vinitaly" da superstar, potendo contare su cifre e numeri da record. Per il vino tricolore, infatti, il 2010 è stato più di una "buona annata": la performance eccezionale...
Data Inizio: 11/04/2011 ECCELLENZA, ATMOSFERA ESCLUSIVA, ALTO LIVELLO QUALITATIVO E SOSTENIBILITÀ: ECCO LE PAROLE D'ORDINE DI SUMMA 2011 L'antichissimo borgo di Magrè in Alto Adige sarà anche quest'anno il suggestivo scenario di Summa, appuntamento enologico organizzato da Alois Lageder il 10 e 11...
Ma se il vino made in Italy cresce all estero, sul mercato interno continua la flessione dei consumi: gli acquisti domestici sono diminuiti nell anno tra il 2 e il 3 per cento. Per la Cia occorre una nuova politica del settore: da un lato bisogna incentivare l azione di promozione, dall altro...
Anche quest anno il Consorzio Vino Chianti Classico protagonista alla 45^ edizione del pi grande salone internazionale dedicato al vino, in programma dal 7 all 11 aprile. 136 aziende e 263 etichette in degustazione allo stand consortile. Ottima ripresa delle vendite: + 34% il dato di marzo 2011...
BEVERFOOD NEWS - Prezzi in salita con aumenti ben oltre l'inflazione per la prima colazione al bar. Quest'anno per un caffè e un cornetto si arrivano a spendere quasi 2 euro, il 13,5% in più e, non va meglio a casa dove si risparmia qualcosa ma si...
Di Karen Phillips Accademia Del Gusto ... una serie ideata da Francesco D'Alena di Nautilus. Un interessante ciclo di appuntamenti con un format familiare ... una cena, il vino e la discussione. Ma la serata organizzata da Francesco il 25 marzo ha
BEVERFOOD NEWS - Acqua Brillante Recoaro, con il suo gusto piacevolmente dissetante, si presenta quest'anno con un nuovo elegante look ed una nuova bottiglia 20 cl capace di prolungare il piacere di dissetarsi. Emblema di tradizione e sinonimo di...
CALDO: COLDIRETTI, NEL WEEK END 4 ITALIANI SU 10 NELL' ORTO Con l'arrivo del caldo quasi quattro italiani su dieci escono all'aperto in orti, giardini e terrazzi e iniziano a zappare per impegnarsi, oltre che nella tradizionale cura dei vasi di fiori, nella coltivazione "fai da te" di lattughe,...
Qual'é lo stato di salute, superato il giro di boa dei suoi primi cinquant'anni di storia, della zona vinicola bresciana della Franciacorta? Alla vigilia del Vinitaly, dove la denominazione leader nella produzione di metodo classico sarà presente in...
BEVERFOOD NEWS - Vi siete mai chiesti in che modo si prepara il caffè negli altri Paesi del Mondo? Moka Sir's, la celebre casa del caffè di Cava Manara (in provincia di Pavia), ha deciso di scoprirlo, in una maniera molto originale: per i prossimi...
Conclusa la quinta edizione di Taste. Ha appena chiuso i battenti l'edizione 2010 di Taste. La manifestazione, vera, autentica festa del gusto, come di tradizione, si è svolta alla Stazione Leopolda di Firenze, che si affaccia sul Viale Fratelli Rosselli, a fianco della Stazione ferroviaria di...
Ricordate il Cellarius , il metodo classico che la Guido Berlucchi , la grande azienda leader (con le Cantine Ferrari di Trento) del metodo classico italiano creò nella seconda metà degli anni Novanta destinandolo ai canali horeca mentre la classica...
Sarà Valeria Marini la madrina della seconda edizione di Pasta Trend, il grande salone della pasta che aprirà domani a Bologna. Alle ore 12 la Cerimonia di Inaugurazione cui prenderanno parte anche Fabio Alberto Roversi Monaco - Presidente...
Sono tantissime le iniziative programmate da aziende, consorzi, associazioni, riviste al Vinitaly e molte decisamente interessanti. Iniziative spesso create con tutto l'impegno possibile, ma che rischiano, nel bailamme della fiera, e nell'intreccio...
Almaverde Bio lancia il take away biologico. Telefoni al bar vicino, al fruttivendolo di fiducia e ti arriva a casa o in ufficio un vassoio con insalate arricchite (da formaggio, olive, pistacchi), una vaschetta di frutta fresca in pezzi, crackers,...
Una buona notizia per i consumatori italiani che cercano sempre più di mantenersi in forma durante la pausa pranzo evitando cibi grassi o iperproteici. Arriva il take away Almaverde Bio, un vassoio semplice, composto da una scelta di insalate...
BEVERFOOD NEWS - 7 sezioni tematiche, 6 blog, news, video, una completa beerPEDIA: tutto quello che gli italiani dovrebbero sapere sulla birra È online da oggi ILoveBeer.it, il portale italiano sulla birra promosso da Heineken Italia in...
5 marzo, Circolo della Stampa - Presentazione del volume "Il falso a tavola - Una mistificazione da conoscere e da contrastare", di Giovanni Ballarini e Paolo Petroni Gianni Fossati, segretario della Consulta Accademica Nazionale, giornalista,...
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