La Camera di Commercio di Reggio Calabria, nel promuovere l'innovazione quale scelta strategica per far evolvere il modello della economia locale verso attività a più alto valore aggiunto e sostenere la crescita competitiva aziendale nei processi della globalizzazione, ha istituito un "Fondo...
Conclusa la quinta edizione di Taste. Ha appena chiuso i battenti l'edizione 2010 di Taste. La manifestazione, vera, autentica festa del gusto, come di tradizione, si è svolta alla Stazione Leopolda di Firenze, che si affaccia sul Viale Fratelli Rosselli, a fianco della Stazione ferroviaria di...
Insediato anche il nuovo consiglio d'amministrazione Il prof Mario Colombo è il nuovo presidente dell'INRAN, l'ente pubblico italiano per la ricerca in materia di alimenti, sementi e nutrizione vigilato dal Mipaaf (Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali). Nato a Milano, si è...
E' gemellaggio con Voiron da parte dell'Asparago Dop. A Bassano del Grappa e' infatti arrivata una delegazione di Voiron (Comune della Francia sud-orientale, situato nella regione Rhone- Alpes) composta dal vicepresidente del Comitato gemellaggi di Voiron, dal preside dell'Istituto agrario di...
Ritorna un agricoltura improntata ad un modello contadino , invece di, oppure accanto ad un modello oggi prevalente contraddistinto da industrializzazione e specializzazione spinta? Se cos fosse, i prodotti tipici dell agricoltura reggiana potrebbero guardare al futuro senza i timori che hanno...
La discussione sulla riforma della Pac post 2013 è sempre più impellente. Ma non riguarda solo la nuova ripartizione del bilancio comunitario destinato all'Agricoltura o le modalità di finanziamento dei vari stati. Sul piatto ci sono anche i contributi che l'Ue concede alle varie organizzazioni di...
In una settimana caratterizzata da un tempo poco clemente e dai mercati molto stabili si cambia poco rispetto ai consigli passati (anche se è ora di dire addio ai carciofi). Per chi mangia locale e di stagione, in inverno le alternative restano poche. Ci sono però i prodotti che la tradizione ha...
Dare vita a un accordo di filiera tra i cerealicoltori aggregati, mugnai, pastai e panificatori della Sardegna per ridare valore alla materia prima isolana attraverso la produzione di paste e pani tradizionali ottenuti solo con grano locale. Tutto questo grazie a premi per gli agricoltori che si...
Cento giovani dell Associazione giovani imprenditori agricoli (Agia) della Confederazione italiana agricoltori della Calabria hanno incontrato, venerd scorso 4 marzo a Lamezia Terme (Catanzaro), le Istituzioni per portare la loro esperienza e discutere sulle difficolt e sulle opportunit di fare...
Torna alla Fiera di Genova dal 27 al 30 maggio Slow Fish, manifestazione internazionale a cadenza biennale giunta alla quinta edizione, dedicata al mondo ittico e agli ecosistemi acquatici. Attraverso convegni, incontri, laboratori e degustazioni si affrontano temi legati alla produzione...
BEVERFOOD NEWS - La filiera del caffè è una delle pochissime, se non l'unica, ad essere sfuggita dal fenomeno della globalizzazione. Il bar continua ad essere immune dalle grandi catene; non esiste un format unico di caffetteria in Italia; la...
BEVERFOOD NEWS - Cresce l'export, ma cala il consumo di vino in Italia. Può il principale Paese produttore vivere di solo export o dovrebbe invece cercare di recuperare sul fronte interno? Da oggi fino all'apertura della manifestazione (7-11 aprile...
L'evoluzione mondiale dei mercati dei cereali, e in particolare del mais, sta avendo delle trasformazioni repentine con un notevole livello di fluttuazioni; cio' e' dovuto alla globalizzazione dei mercati mondiali di una commodity come quella cerealicola che, grazie alla facilita' di trasporto e...
Quasi quattro italiani su dieci (37 per cento) vorrebbero mangiare più sano ma non ci riescono. E' quanto emerge dal primo rapporto Coldiretti/Censis sulle abitudini alimentari degli italiani dal quale si evidenzia che i "deboli" di fronte alle tentazioni della tavola sono in numero superiore al...
CONSUMI: COLDIRETTI, 4 ITALIANI SU 10 A TAVOLA VORREI MA NON POSSO Quasi quattro italiani su dieci (37 per cento) vorrebbero mangiare piu' sano ma non ci riescono. E' quanto emerge dal primo rapporto Coldiretti/Censis sulle abitudini alimentari degli italiani dal quale si evidenzia che i "deboli"...
G20: COLDIRETTI, CENTINAIA DI MILIARDI DA SPECULAZIONI SU FAME Le speculazioni sulla fame hanno bruciato nel mondo centinaia di miliardi solo per il grano le cui quotazioni negli ultimi tre anni sono crollate da 13 dollari per bushel del febbraio 2008 ad appena 5 dollari per bushel del febbraio...
E' stata presentata oggi, alla Borsa Internazionale del Turismo a Milano presso lo stand della Regione Liguria, la quinta edizione di Slow Fish, manifestazione internazionale organizzata da Regione Liguria e Slow Food dedicata al mondo ittico e agli ecosistemi acquatici, che si terra' a Genova dal...
Un'altra annata di incertezza, ma con molte aperture alla speranza. É questo, in estrema sintesi il primo giudizio che si può formulare sul 2010 nel momento in cui si accavallano gli interrogativi per la nuova campagna maidicola. La frequenza e l'entità delle variazioni dei prezzi stanno diventando...
S'è svolto di recente nella capitale tedesca -dal 9 all'11 febbraio- un incontro unico nel suo genere: Fruit Logistica, la Fiera mondiale dell'Ortofrutta. S'è trattato di una rassegna molto seguita dal mondo alimentare della globalizzazione dove le...
CINA: COLDIRETTI, E' PRIMA ANCHE IN EXPORT CIBI A RISCHIO NEL 2010 Con la rapida crescita che ha consentito alla Cina di raggiungere il secondo posto nell'economia mondiale, il gigante asiatico nel 2010 ha conquistato anche il primato nel numero di notifiche per prodotti alimentari irregolari...
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